选择佐竹煮饭设备的理由
佐竹本着“通过饮食创造健康人群”的理念，创业以来130余年，始终致力于精进大米加工技术。
从稻谷收获后的干燥处理、精米筛选、免洗米加工到煮饭设备，我们几乎涵盖了大米进入餐桌前所有环节的工业设备制造，为全球饮食提供坚实支撑。
同时，我们运用数字化技术，不仅在硬件层面，更在软件层面贴近用户与消费者，致力于提升饮食文化品质。
谷物加工专家
以人类三大主食“稻米”、‘小麦’、“玉米”为核心，我们从事食品加工机械的研发制造及食品生产销售等业务。其中核心技术是创业以来积累的稻米加工技术，如今已能生产谷物干燥调制设施、精米加工厂等涵盖收获、调制加工、精米全流程的机械设备，不仅供应日本国内，更销往全球约150个国家。
传统与创新的技术实力
佐竹集团认为技术开发是公司发展的原动力。仅广岛研发部门就有300多名工程师从事研发工作，迄今已取得3000多项专利。从将整批大米视为一个整体的宏观技术，发展到聚焦每一粒大米的微观技术，我们不断拓展技术领域。通过更高效的设备运营提升客户收益，同时积极运用人工智能、物联网及机器人技术开发新型产品。
积累的研究与分析能力
自创业以来，佐竹集团130余年从事稻米加工研究和分析，积累了丰富的专业技术。基于这些专业技术，我们提供包括稻米品种鉴定、食味分析、农药残留综合检测等分析服务，致力于支持安全安心食品的生产、加工与流通。通过符合国际标准ISO/IEC17025的实验室认证※确保为客户提供优质服务。
※认证范围详见此处
大米加工机械与设备的整体解决方案
我们日常食用的稻米，在水田收获后需经过众多工程才能抵达餐桌。佐竹公司几乎包揽了收获后工程所需的所有机械设备，我们始终致力于为各位提供安全、安心且美味的稻米。
干燥·加工
为保持收获后大米的品质，开发制造必要的谷物干燥机，以及用于去除稻壳和未成熟谷粒以加工成均匀优质糙米的脱壳机和分选机等设备。
仓储
设计并建造了大型谷物仓库，可高效临时储存大量谷物，在保持品质稳定的同时集中进行干燥、加工及出货作业。
碾米・精选
开发制造可高效处理大容量优质白米的工业用碾米机，以及能高精度去除异物和着色粒等杂质的光选别机。
分选与计量
开发制造用于防止出货前异物混入的分选机，以及可高速自动处理的计量包装机等设备。
免淘米加工
开发并制造免淘米生产设备，该设备能高效去除大米表层米糠，在减少煮饭步骤和环境负担的同时，为消费者与生产现场双方创造双赢效益。
煮饭
不断致力于煮饭技术的研究和开发，设计开发出采用均匀加热与高温加压工艺，实现米粒饱满松软的工业用煮饭系统。
食品制造（干燥米饭)※
推出可长期保存的干燥米饭 ‘魔法米饭’ 等产品。不仅作为应急食品，也广泛应用于户外活动和旅行场景。
※自2025年7月起，食品事业本部将分拆为佐竹食品商务株式会社。
检测设备·分析服务
致力于开发制造检测大米食味与品质的检测设备，并提供基于DNA解析的品种鉴定等各类分析服务。
公司概要
| 公司名称 | 株式会社佐竹 |
|---|---|
| 创立时间 | 1896年（明治29年）3月 |
| 行业类别 | 食品工业综合机械、工厂设备及食品的制造销售 |
| 注册资本 | 280,000,000日元 |
| 员工人数 | 1,300名（佐竹集团总员工3,000名） |
